在餐飲行業中，有一個好的餐飲品牌策劃，能夠給餐飲行業帶來更好的發展。策劃的重要性是毋庸置疑的，他們能讓消費者心甘情愿的掏出口袋的錢到餐飲店消費。作為一個餐飲店老板，我們要做的就做好經營餐廳，提升我們的服務質量，消費者就能感受到我們的誠意，我們也會發展的越來越好。餐飲品牌的策劃策略無數，現下，小編就為說說常見的幾種策略，如果能夠看懂其中的一條，您的餐廳利潤就可以漸漸提高了！
1、價錢定位
大部分國內的消費者對那些價格低，分量足的商品是沒有抵抗力的。價格的高低直接影響著消費者的購買欲望。
2、信息傳播
在信息化的時代，人們被無數的app包圍，如何從這些app中引流，成為各大商家紛紛動腦筋思考的問題。
3、真人案例
賣東西自賣自夸是沒有用的，當有第三方在場就不一樣了，通過第三方的推薦，消費者的接受力就高很多，這對商家的知名度以及品牌形象也有提升的作用。
4、從眾心理
當一個顧客到一家餐廳吃飯時，不知道吃什么，他們就會看看別的顧客點了什么，然后就跟著來了一份同樣的，這就是從眾。就像網紅奶茶的營銷，明明沒有這么多的人買，卻還有這么多的人排隊，其實都是請來的托，吸引路人排隊買奶茶的。只要看懂人性，做品牌策劃跟著這個思維走就可以。
5、動態策劃
一家合格的餐飲品牌策劃企業會根據市場情況的不斷變化，時不時的為您的餐廳提供策劃方案，讓餐廳的發展更順利。
6、刺激欲望
消費者作為策劃活動中的核心人物，應當不斷刺激他們的購買欲望，通過營銷策劃活動，把消費者吸引過來，不斷提高他們對商品的渴望程度，這樣商品就賣出了。
7、品牌價值
提高品牌知名度，是餐廳做到后期，餐廳老板共同的追求。品牌的知名度上升之后，將會帶來很多固定的流量，也會成為很多消費者出門就慘的首選。
8、訴求痛點
找出消費者的痛點，確定既能讓消費者接受的價格，又能解決消費者需求的點是餐飲品牌策劃中的難點，如果自己思考，可能一輩子都找不到。
