一提到餐飲就必定想到門(mén)頭，門(mén)頭是餐廳最大的流量入口，卻被很多老板給忽略了，一般情況下隨便交給一個(gè)廣告制作公司，打上自己的店名完事，這樣真的好嗎？這么大的一個(gè)流量入口就被白白浪費(fèi)了，門(mén)頭設(shè)計(jì)對(duì)一個(gè)餐飲店的重要性你又知道多少了？

美御認(rèn)為餐廳門(mén)頭本質(zhì)上就是廣告，那廣告就需要有廣而告之，把餐廳最有特色的利益點(diǎn)通過(guò)門(mén)頭廣告的形式告訴大家，這就是餐廳門(mén)頭設(shè)計(jì)的本質(zhì)。不在乎你餐廳門(mén)頭的材料有多么高檔，而老板應(yīng)該清晰的把你的特色傳遞在門(mén)頭上。

那么到底怎么來(lái)設(shè)計(jì)餐廳門(mén)頭呢？美御餐飲品牌設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)總結(jié)下來(lái)就是一下四點(diǎn)：

第一、顧客要很容易被吸引；

第二、顧客要很容易分辨你的特色；

第三、顧客要很容易重復(fù)購(gòu)買(mǎi)；

第四、顧客要很容易幫你轉(zhuǎn)介紹；

好的門(mén)頭能夠清晰的表達(dá)出你餐廳的特色，并且與周邊的競(jìng)品不同，能夠吸引目標(biāo)顧客的到來(lái)，能夠讓他們覺(jué)得值得信任、值得信賴(lài)的，消費(fèi)后更是強(qiáng)化了門(mén)頭的特色吸引、信任、信賴(lài)、再次消費(fèi)、轉(zhuǎn)介紹，這樣就能夠有更多的新客戶(hù)、老顧客、老顧客帶新顧客。

門(mén)頭設(shè)計(jì)的好就能解決流量問(wèn)題，就能解決營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題，而不需要你動(dòng)腦筋到處去尋找顧客，花錢(qián)做廣告，效果還不理想，一個(gè)有價(jià)值的門(mén)頭設(shè)計(jì)，能夠?qū)霃揭还飪?nèi)的目標(biāo)顧客給吸引過(guò)來(lái)，加上優(yōu)質(zhì)的特色產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，你的餐廳生意一定就會(huì)很火爆。

下面我們來(lái)舉證幾個(gè)例子，方便餐飲老板清晰辨識(shí)什么是好的門(mén)頭設(shè)計(jì)，什么是無(wú)效的門(mén)頭設(shè)計(jì)：

首先來(lái)看下圖好的門(mén)頭設(shè)計(jì)：

那么為什么好了？是因?yàn)橐皇堑昝癸@，二是我是做什么的（新派鴨血粉絲湯），三是有信任背書(shū)（累積銷(xiāo)量100萬(wàn)份），三是有一個(gè)易記易識(shí)別的IP形象，所以設(shè)計(jì)開(kāi)業(yè)以來(lái)生意非常的火爆。

下圖這個(gè)門(mén)頭我們?cè)u(píng)判為不好的門(mén)頭設(shè)計(jì)：

你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)門(mén)頭被我們定義為不好的門(mén)頭，一是店名不易識(shí)別，門(mén)頭上除了店門(mén)還有一個(gè)圖形，圖形是啥也不容易識(shí)別，其他就沒(méi)有了，試問(wèn)一下讀者，你看到這個(gè)店知道是做什么的嗎？有什么特色？什么口味的菜系？有沒(méi)有口碑？

那門(mén)頭設(shè)計(jì)具體應(yīng)該怎么做了？其實(shí)需要上升到餐飲店老板的經(jīng)營(yíng)模式，下一章我們專(zhuān)門(mén)來(lái)講。