民以食為天,現如今,餐飲行業競爭越來越激烈,人們對飲食的要求也越來越高,然而,餐飲品牌的策劃也就變得重要了,那么餐飲品牌策劃的好處又有哪些呢?今天就讓小編給大家詳細介紹。
一、品牌是維護餐飲企業信譽的保證
品牌是產品和企業的象征。企業為了維護品牌和企業信譽,就要盡力保證產品的性能和質量,而不去偷工減料,降低服務,倒了自己的“牌子”。品牌只有排他性,經注冊登記后,其就受到法律的保護,嚴禁他人使用,從而保護了企業的利益。
二、品牌有利于產生廣告效應
如果—個餐飲企業的產品沒有自己的品牌,就很難與其他企業產品相區別,同樣經營烤鴨,如果你經營的北京全聚德烤鴨,那么你的市場效應就會大不一樣。如果一個企業的品牌,能成為名牌,就會對消費者產生巨大的吸引力,形成消費者對成功品牌的追求與迷戀。
三、品牌策劃有利于提高餐飲企業競爭力
品牌的競爭力體現在它的價值上,品牌的知名度越高,品牌的追求者就越多,其價值就越大。消費者通過對品牌名稱、標識物的認識,幫助消費者認識、購買產品而產生對品牌忠誠,而增強消費者的購買信心,提高消費者做出購買決策的效率;滿足消費者的個性偏好,使之有—種心理上的滿足感。通過培養消費者的品牌忠心,促使消費者產生重復購買行為;通過品牌所體現的產品質量,使消費者確信,自己購買的是高品質的產品,即使支付高價也理所當然。品牌的價值增強了企業的競爭力,同時也為競爭對手設置進入同一市場的障礙。
總之,餐飲品牌策劃不僅僅是一些零碎的餐飲推銷活動,而更是一個完整的過程,適應營銷環境的變化,抓住時機,才是王道。