不知道你們有沒(méi)有過(guò)這樣的一種體驗(yàn)，就是吃過(guò)一家還不錯(cuò)的餐廳或者一個(gè)餐廳里的菜品，等到下次想要二次消費(fèi)時(shí)腦子里卻始終想不起來(lái)這個(gè)餐廳的名稱(chēng)，消費(fèi)者記不住餐廳的名稱(chēng)，這對(duì)于餐飲人來(lái)說(shuō)是個(gè)大忌，那么如何給餐廳起一個(gè)好名稱(chēng)呢？

餐廳名稱(chēng)的注意事項(xiàng)：

1、名字宜短不宜長(zhǎng)

二到三個(gè)字是比較合適的，比如牛員外、海底撈、老娘舅等。再長(zhǎng)一點(diǎn)的話(huà)，最好就不要超過(guò)四個(gè)字，太長(zhǎng)的名字其實(shí)并不太容易讓消費(fèi)者記住，說(shuō)起來(lái)也不太順口，例如呷哺呷哺，我相信很多人第一次讀都會(huì)讀錯(cuò)。

2、起名字要朗朗上口，容易讀也容易識(shí)別。

而且名字里面最好不要有生僻字，不然很多人不知道怎么念，要是念錯(cuò)了不是更尷尬嗎？

3、餐廳的名字最好是把品牌名和品類(lèi)名結(jié)合起來(lái)。

這樣既讓顧客記住了你的品牌，又讓顧客明確知道你餐廳的品類(lèi)，同時(shí)還能加強(qiáng)顧客在品類(lèi)和品牌之間的聯(lián)想。比如牛員外面館就是這樣取名字的。

現(xiàn)在各式各類(lèi)的餐飲行業(yè)層出不窮，餐飲有一個(gè)簡(jiǎn)單好聽(tīng)的品牌名字，可以有效增加產(chǎn)品的吸引力，而且還可以幫助企業(yè)提升知名度。其實(shí)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)餐飲企業(yè)可以遵循一下品牌命名公式：

1、好名字=品牌名+品類(lèi)名

市場(chǎng)上很多出名的餐飲品牌都遵循了這個(gè)品牌命名公式，比如海底撈火鍋，周黑鴨，小肥羊火鍋等。眾所周知，周黑鴨是以創(chuàng)始人周富裕的姓加鴨的品類(lèi)命名，簡(jiǎn)潔明了，人們一看就知道周黑鴨是做什么的。品牌命名的本質(zhì)目的就是降低傳播成本。品牌加品類(lèi)命名意味著做減法，提煉出品牌核心信息，以最簡(jiǎn)潔的方式告訴消費(fèi)者：“我是誰(shuí)”，“我是做什么的”。

2、好名字=好廣告語(yǔ)

好的品牌名就像是一個(gè)活廣告一樣，達(dá)到意想不到的傳播效果。反之，例如俏江南就因?yàn)槠放泼划?dāng)面臨窘境。俏江南的定位是中高端川菜，卻經(jīng)常被誤認(rèn)為是江浙菜。俏江南需要向顧客反復(fù)解釋自己做的是什么菜等問(wèn)題，大大地增加了溝通成本、糾錯(cuò)成本，造成了潛在客戶(hù)的流失。

對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，一個(gè)好的名稱(chēng)的價(jià)值可想而知，對(duì)于品牌名稱(chēng)的建立，其實(shí)歸根結(jié)底還是品牌建設(shè)的問(wèn)題，想要給餐廳取一個(gè)好名字，首先要了解清楚“做什么”以及“目標(biāo)消費(fèi)群體是誰(shuí)”，取好名字是開(kāi)餐廳的一個(gè)很重要前提，各位餐飲創(chuàng)業(yè)者要花點(diǎn)心思了。