向麥當勞與星巴克學習餐廳選址。對于像餐廳這樣的“實體店”業務，選址是頭等大事。麥當勞CEO也說過,開店最重要的是三件事:選址、選址、還是選址!選址是開店創業的開端,是重中之重。星巴克是全球著名咖啡連鎖店企業,在世界各地約有20000家門店,可見其開店擴張能力之強。

尋找理想的餐廳地點并非偶然。您必須花時間進行盡職調查，以了解該地區，并發現人口和交通流量將如何與您的餐廳概念相吻合。找到正確的位置后，請聘請專業人士，例如商業房地產經紀人或律師，以協商交易并提出正確的問題

1、找出該區域是否被劃為餐廳。如果沒有，您也許可以得到一個方差，但是在您確定之前就不要指望它。。

2、進行市場研究，以根據年齡，收入，職業和家庭結構等因素來確定您正在考慮的區域的人口統計信息。使用訪談，調查和焦點小組等方法進行的市場研究可以告訴您您的顧客可能是誰，他們喜歡哪種類型的餐廳，他們外出就餐的頻率以及愿意花多少錢來用餐。

3、查看建筑物的實際布局，以確保其提供您餐廳所需的空間和布局。檢查是否需要維修，以及照明，通風，布線，供暖和空調等公用設施是否足以滿足您的餐廳需求。

4、評估位置是否投射了您想要維護的圖像。如果周圍的企業很可能吸引您的潛在客戶，那就認為這是一種優勢。

5、研究您在該地區的競爭餐館。誠實地說，在您考慮的地點設置餐廳時是否能夠競爭。

6、檢查附近是否安全并且犯罪率低。周圍區域應在外部光線充足，以鼓勵晚間就餐。

7、確認您的顧客可以輕松進入您的餐廳。這可能意味著該位置在辦公大樓附近，或者該地區有公共交通服務。如果您的用餐者將開車前來，請確保在建筑物內或附近有足夠的停車位。

餐廳的位置應使您可以與附近足夠的合格員工接觸。為了方便起見，餐廳也應該靠近您的家。

如果您打算擴大您的餐廳空間以便將來服務更多人，請確保有擴展空間。