品牌全案策劃通俗來說就是以提高品牌知名和營業額為核心的整個過程,分析行業發展趨勢,挖掘消費者痛點需求,提煉自身品牌核心價值,今天美御小編來分析一下餐飲品牌全案策劃是做什么的?幫助品牌獲取行業競爭力,美御的口號是“品牌活下去,再發展,立品牌。”
品牌策劃公司一般會針對品牌做相關自我評估、定位、盈利、投資及成本分析,確定品牌可行性,幫助品牌建立相關制度,規劃餐飲團隊、配置、文化各方面創建。
其中最為重要的就是品牌定位,它不是憑空想象出來的,也不是根據老板個人喜好確定的,更不是跟風出來的。餐飲品牌定位首先要分析自身資源優劣勢,再結合當地的風土人情、飲食文化、消費習慣、主力消費人群等綜合因素制定出來的,再通過品牌策劃公司提煉。
品牌定位確定后,后續所有內容都是圍繞這個方向去執行,包括品牌的推廣,有個優秀的餐飲定位決定能否成為特色餐廳、品牌餐廳的重要因素,即便在經營過程中,因為實際情況而作出適當的調整,但定位是不宜變動的,否則,浪費財力、物力、人力、精力,幾經折騰,結局慘淡。
餐飲品牌全案主要內容:
1、餐飲品牌定位;
2、餐飲品牌命名;
3、餐飲品牌文化(品牌故事);
4、餐飲品牌形象設計;
5、餐飲品牌空間裝飾設計;
6、品牌整合營銷推廣服務;
7、餐飲企業組織與激勵建設
8、服務人員培訓
9、爆品菜品開發
10、連鎖化品牌管理
……
總結:餐飲行業的白熱化,單純的營銷策略不能解決餐飲品牌長遠發展,必須將品牌核心由內到外,貫穿在整個營銷活動中,如果您的餐飲門店也面臨同樣品牌方面問題,歡迎咨詢美御,我們將為您提供一站式品牌解決方案。